Le pho mojito, un cocktail made in Vietnam
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Imaginez ce qui peut se passer en bouche lorsque le cocktail le plus populaire du monde rencontre une des soupes les plus populaires au monde, lorsque le mojito rencontre le pho ? C’est l’expérience que vous proposent certains mixologistes audacieux : un pho mojito ! Un savant mélange de rhum, de citron, d’anis étoilé, de cannelle, de gingembre et de coriandre. Le choc frontal entre la fraîcheur du mojito, les épices et le goût du pho surprend mais c’est finalement très bon. On en reprend volontiers un deuxième pour avoir confirmation de cette alchimie réussie.
La préparation du cocktail est assez spectaculaire
Le résultat surprenant mais réussi
Mojito Bar & Lounge
Vous pouvez le déguster au Mojito Bar & Lounge à Hanoi où le mixologiste “maison” a transposé habilement les techniques culinaires à l’univers liquide. A la carte d’autres créations “maison” toutes aussi surprenantes vous attendent. Depuis, le succès et l’originalité de ce cocktail a fait le tour des autres bars d’Hanoï et du Vietnam…
Adresse : 19 Nguyễn Quang Bích, Hoan Kiem, Hanoi
