Voilà un endroit qui fait saliver les gourmands. La fameuse marque de chocolat, sélectionnée comme l’un des meilleurs chocolats artisanaux du monde, possède une deuxième adresse au Vietnam, au coeur de l’ancien quadrillage du quartier colonial d’Hanoï. Une adresse élégante en plein dans le mille de la gourmandise !
La maison des gourmets et amoureux du chocolat
Marou, faiseurs de chocolat
De leur envie commune de changer de vie, Vincent Mourou et Samuel Maruta, deux français venus s’installer au Vietnam en 2011, se sont lancés dans la création d’une fabrique de chocolat 100% artisanale. Leur ambition : produire un chocolat permettant de mettre en valeur le cacao vietnamien du delta du Mékong ou des contreforts de la Cordillère Annamitique tout en dynamisant l’économie locale. C’est ainsi que de la fève jusqu’à l’emballage de la tablette, le chocolat est produit intégralement au Vietnam avant d’être exporté à présent dans une vingtaine de pays à travers le monde. Une belle réussite !
Un chocolat 100% artisanal, 100% Vietnam
Le chocolat Marou, un chocolat de caractère qui se distingue par son goût unique d’une grande richesse aromatique aux saveurs marquées, savoureusement épicées et fruitées, très distinctes d’un cru à l’autre. En bouche, ça explose. Du chocolat noir de 70 à 80% de cacao, composée exclusivement de cacao, de beurre de cacao et de sucre, fabriqué à partir d’ingrédients locaux de la plus grande qualité.
La maison des gourmets et amoureux du chocolat
Venez savourer leurs délices chocolatés dans leur boutique de Hanoï pour le plus grand bonheur des hanoïens et les voyageurs de passage dans la capitale. Un espace vaste et lumineux, aménagé de manière à ce que l’on puisse voir le processus de fabrication du chocolat et des pâtisseries. L’enrobage est un grand moment que les curieux gourmands ne manqueraient pour rien au monde. Café, chocolat chaud ou froid accompagnent les grands classiques de la pâtisserie française comme l’opéra, l’éclair ou encore les macarons. Un espace boutique vous permet d’acheter des chocolats qui viennent d’être fabriqués sous vos yeux et qui raviront à coup sûr vos proches. Des chocolats à la double-culture pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Le Paris – Saigon, un des délices chocolatés
L’espace boutique vous permet d’acheter des chocolats
Enrobage des chocolats
Un espace qui permet de voir le processus de fabrication du chocolat et des pâtisseries
La Maison Marou Hanoi vous accueille de 09h00 à 22h00, à l’adresse 91A Tho Nhuôm, juste à côté de l’ambassade de France et non loin du lac Hoan Kiem. Avec un peu de chance vous pourrez tomber nez à nez avec des chefs pâtissiers passionnés, comme un certain Arnau !
De passage dans la capitale du Sud, Saigon, vous pouvez vous rendre dans la Maison Marou Saigon au 167-169 Calmette dans le district 1.