Le marché Buoi, coulée verte et fleurie

A Hanoi, comme ailleurs au Vietnam, les marchés ne manquent pas. Parmi ceux qui chaque jour animent la capitale, le marché Buoi se distingue des autres.

Marché foire existant depuis le XIXe siècle, le marché Buoi se tient tous les cinq jours environ dans le quartier du même nom, arrondissement de Tây Hô à l’Ouest de la capitale.

Le marché Buoi attire des passionnés de plantes, d’arbres d’ornement, de fleurs et d’animaux de compagnie mais aussi de basse-cour avec poussins et canards.

Même si les anciens estiment qu’aujourd’hui le marché Buoi n’est plus le même, avec la disparition des échoppes et stands décrépis remplacés par un marché moderne de trois étages, ce haut lieu du commerce continue tout de même de perpétuer cette pratique typique du marché rural.

Dès l’aube, le marché s’anime avec les va-et-vient des livreurs qui viennent alimenter les étals et les trottoirs. Peu à peu une coulée verte et fleurie éclot, les chalands arrivent et dans les allées du marché, la rumeur des tractations montent doucement.

Ici, on ne hurle pas le prix de la plante à l’oreille du badaud, mais on murmure les saisons et les nouvelles du jardin horticole. Pétunias, chrysanthèmes, fleurs De Bruyère, œillets, dahlias, ou mandarinier d’agrément et fleur de pêcher pour les festivités du Têt.

La balade est un plaisir, une explosion de verdure et de couleurs dans les yeux, une provision de bonne humeur. Une expérience insolite pour se frotter à l’effervescence d’un marché vietnamien !

Si vous souhaitez ramener un souvenir original, vous pouvez vous procurer des graines de plantes aromatiques. Le marché se tient environ 6 fois dans le mois lunaire au croisement des rues Hoàng Hoa Tham et Buoi. Les dates du calendrier lunaire sont très changeantes… nous vous conseillons de demander l’équivalent de la date du calendrier solaire, aux locaux pouvant parler l’anglais, comme les plus jeunes ou dans les hôtels.
Sinon, les échoppes donnant sur la rue, vendent fleurs et plantes tous les jours de l’année, excepté durant la semaine du Têt lunaire, le nouvel an vietnamien. Soyez prudents, car la rue est très fréquentée par la circulation motorisée, vivement une piétonisation !